Poa Pitha (Reiskuchen)

Bangladesh

Zutaten:

1 Tasse Reismehl
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse Wasser
2 Tassen Öl
Zubereitung:

  • Reismehl und Zucker in einer Schüssel mischen
  • Wasser und Milch einrühren, um einen glatten Teig zu bilden
  • zudecken und mindestens eine Stunde stehen lassen
  • Öl in der Pfanne erhitzen
  • je ca. 2 EL Teig in der Pfanne verteilen und auf beiden Seiten braun anbraten
  • die fertigen Pithas sehr gut abtrocknen

 

ANMERKUNG: Poa Pitha kann heiß oder kalt serviert werden.

Beitrag von: Nargis Zapata
Rice Recipes - Adapted from the IRRI Publication, Home Chefs of the World.
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