Selva Lacandona

Selva Lacandona
(Productores Agropecuarios de la Selva Lacandona SSS)
Ocosingo, Chiapas (Mexiko)

- Die Produzenten
- Das Produkt
- Der Faire Handel


Gründung: Ort: Produzentenzahl: Produkte: Struktur: Frauenanteil: Leitung: Untergruppen:	1993; im FLO-Honigregister seit 1998 Ocosingo (Chiapas) 317 Honig, Kaffee Nicht gewinnorientierte Vereinigung (“Sociedad de Solidaridad Social”) Gering Generalversammlung 7 Gemeinden mit insges. 59 Dorfgemeinschaften

Die Produzenten

Selva Lacandona entstand anfangs der 1990er Jahre auf Initiative kleiner Kaffeebauern aus der Region von Ocosingo, die angesichts der tiefen Kaffeepreise nach alternativen Verdienstquellen suchten. Besu-che bei mexikanischen Fair Handelspartnern sowie die Schulung eines Leiters durch UCIRI (claro code 720) trugen wesentlich zum Aufbau und zur offiziellen Anerkennung der Organisation als nicht gewinnori-entierter Vereinigung, bzw. Sociedad de Solidaridad Social (SSS) bei. 1995 konnte ein modernes Sam-mel- und Verwaltungszentrum eingerichtet werden; ein Teil der Arbeiten wurde von den Gründlungs-mitgliedern gratis geleistet. Heute sorgen dort rund 30 Angestellte u.a. für die Qualitätskontrolle, die Abfüllung und die Vermarktung des Mitgliederhonigs. Frauen sind zur Zeit – wie allgemein in der Region – auf Grund der einheimischen kulturellen und sozialen Gegebenheiten kaum beteiligt.

Selva Lacandona versteht sich in erster Linie als gemeinschaftliche Dienstleistungsorganisation. Haupt-ziel ist es, ein würdiges Einkommen für einheimische Kleinbauern zu schaffen. Die Organisation trägt dazu mit Ausbildungskursen und Beratung in Fragen der Produktion, Organisation und Betriebswirtschaft, mit günstigem Material und Vermarktungshilfen bei. Als Verfechterin der Prinzipien des Fairen Handels ist Selva Lacandona Mitglied bei der mexikanischen Fair Handels-Plattform Comercio Justo México. Die Ho-nigproduzentInnen stammen aus den einheimischen Maya-Völkern Chol, Tzeltal und Tojolabal. Sie leben in weit verstreuten, zum Teil schwer zugänglichen Dörfern, in äusserst ärmlichen Verhältnissen und bau-en, wie die meisten indigenen Kleinbauern im mexikanischen Bundesstaat Chiapas, für den Eigenbedarf vor allem Mais, Bohnen und Kochbananen sowie etwas Kaffee an. In der gesamten Region hat sich mitt-lerweile die Honigproduktion zu einem wichtigen zusätzlichen Wirtschaftszweig entwickelt. In der Regel hat jede Familie ihre eigene Bienenzucht; alle Familienmitglieder sind bei der Honiggewinnung beteiligt.

Das Produkt
Kalt geschleuderter Lacandona-Blütenhonig. Die vielfältige Flora des Lacandona-Gebietes verleiht dem Honig sein typisches Aroma. Der Honig wird bei der Ernte und Abfüllung schonend behandelt. Laborana-lysen im Auftrag der deutschen Fair Handelsorganisation Gepa bestätigten, dass es sich um kalt ge-schleuderten Honig handelt, der keinerlei Rückstände von Antibiotika aufweist.

Der Faire Handel
Der Faire Handel unterstützt Selva Lacandona beispielsweise in folgenden Bereichen:
• Unentgeltlicher Transport des Honigs aus den z.T. entlegenen Gebieten in die Sammelzentrale
• Umstellung auf biologisch produzierten Honig
• Aufbau von Genossenschaftsläden im Einzugsgebiet
• Verteilung von Honig an PrimarschülerInnen gegen die weit verbreitete Mangelernährung

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