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Red T Company
Clanwilliam, Südafrika
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Geschichte/Struktur der Organisation
Rooibos-Tee, ein ganz spezieller, fruchtiger Tee, der seit einiger Zeit auch in unseren Breitengraden bekannt geworden ist, wächst nur in der Umgebung von Clanwilliam, an der Westküste Südafrikas, wo die trockenen, sandigen Böden ansonsten nicht viel abwerfen. Jahrzehntelang lag seine Vermarktung ausschliesslich in den Händen der "Rooibos Organisation", die unter dem Deckmantel einer Genossenschaft Produktion und Export dieses Liebhabertees kontrollierte. Dies änderte sich erst 1998, als die südafrikanische Regierung derartige Monopole abschaffte. Zu den Farmen, die seither eigenständig Rooibos-Tee. und andere einheimische Teesorten produzieren und vermarkten, gehört 'die Nooltgedacht Farm. Zur Abwicklung der kom merziellen Aktivitäten hat ihr Besitzer, Jdhann Ferreira, die Firma Red T .Company gegründet, die mit Unterstützung der Schweizer I mportorgan isation "The Explorer" für den Erstexport des Tees an claro verantwortlich ist.
In der näheren Umgebung von Cianwilliam mangelt es seit
eh und je an Verdienstquel len. Bewässerungssysteme können sich nur
reiche Grossbesitzer leisten, das karge Land wirft ansonsten so wenig ab, dass
selbst Farmen mit 2000 - 3000 Ha Land höchstens die Selbstversorgung
der Bauernfamilien und ihrer Angestellten sichern. Zahlreiche Einheimische müssen
sich deshalb als Saisonarbeiterinnen in den grossen Zitruspiantagen und. Weingütern
verdingen, die etwas weiter südlich im Einzugsgebiet der Flüsse liegen;
doch die Löhne sind tief, in vielen Fällen wurde ihnen bis vor kurzem
gar statt Geld billi
ger Wein und Schnaps ausgehändigt. So sehen sich viele Menschen genötigt,
anderswo nach einem Auskommen zu suchen.
Eines der Hauptziele der Red T Company ist es, mit der Herstellung eines Endproduktes und dessen direkter, fairer Vermarktung gegen die Armut der einheimischen Bevölkerung zu kämpfen und der Abwanderung Einhalt zu gebieten. Gegenwärtig ist sie dabei, eine unabhängige Organisation aufzubauen, an der sich die ArbeiterInnen mit der Zeit beteiligen können; bereits werden die wichtigsten Anforderungen der ILO (International Labor Organisation) eingehalten: Versammlungsfreiheit, Recht auf Kollektiwerhandlungen, Nichtdiskriminierung, gleiche Entlöhnung für gleiche Arbeit, keine Kinderarbeit, keine Zwangsarbeit. Gewerkschaftsvertreterlnnen sorgen für entsprechende Kontrollen. Die ArbeiterInnen erhalten zumindest den, gesetzlichen Mindestlohn; ausserdem haben sie Anrecht auf Transporthilfen, medizinische Grundversorgung, Krankheits- und Unfaltversicherung sowie eine Lohnentschädigung im Fall von Arbeitsausfall. Frauen werden im Rahmen eines spezifischen Programms gefördert, das u.a. Familienplanung und Kinderbetreuung umfasst. Die Red T Company möchte auch zur Verbesserung des Bildungsniveaus beitragen; zum einen vermittelt sie Stipendien, um den Arbeiterkindern den Besuch einer Höheren Schule zu ermöglichen, zum andern finden auf der Nooitgedacht Farm Alphabeti sierungskurse für die Angestellten statt - eine Pionierleistung inderRegionl
Als weiteren Beitrag zur regionalen Entwicklung fördert die Red T Company umweltfreundliche Produktions- und Verarbeitungsmethoden; die ersten Schritte zur Biozertifizierung sind eingeleitet.
Damit möchte sie nicht nur höhere Preise erzielen, sondern auch Massnahmen gegen Bodenerosion und Versteppung, bzw. zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit treffen.
Die Nooitgedacht Farm liegt zwischen Cianwilliam und Citrusdal, in einem abgelegenen, unwirtlichen Gebiet unweit der Cederberge. Die Farm beschäftigt rund 30 Frauen und 20 Männer; ein Teil der frisch geernteten Blätter stammen von Kleinbauern aus der Umgebung, denen die Red T Company regelmässige Abnahme und kostendeckende Preise zusichert. Die Kleinbauernfamilien, bzw. Arbeiterinnen sind farbiger Abstammung; sähwarze Südafrikanerlnnen sind an der Westküste nur sehr selten anzutreffen. Der Grossteil der einheimischen Bevölkerung lebt in äusserst ärmlichen Verhältnissen. Die meisten können weder lesen noch schreiben und haben dementsprechend auch keine Berufsausbildung absolviert.
Die Red T Company bietet drei einheimische Teesorten an: Honigbusch-Tee, Buchu-Kräutertee sowie Rooibos-Tee. claro hat sich fürs erste für den Import von Rooibos-Tee entschieden.
Der Rooibos-Busch, auch Rotbusch genannt, ist eine der wenigen
wildwachsenden Pflanzen, die ia der steppenähnlichen Gegend zwischen Cianwilliam
und den Cederbergen gedeihen; heute wird er auch eigens angebaut. Seine Blätter
werden am Ende der Reifezeit, zwischen Februar und April, geerntet, in speziellen
Geräten zerkleinert und im Freien getrocknet. Während der Trocknung
vergärt ein Teil des Fruchtzuckers; dadurch verfärbt sich der Tee
und wird dunkelrot. Anschliessend wird er in einer feinen Sortieranlage gereinigt,
in der Sterilisier
anlage mit unter Druck stehendem Wasserdampf von allfälligen Keimen befreit
und nochmals mit. Warmluft getrocknet. Nun kann der Tee verpackt und verschickt
werden. .
Dezember 2001/ep
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