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Das internationale Reisforschungsinstitut (IRRI) in Los Banos, Philippinen hat mehr als 120 Reisrezepte aus 26 Ländern veröffentlicht - Beiträge von Reisspezialisten aus den jeweiligen Ländern, die am IRRI tätig sind. Die Rezepte sind im "Originalton" geschrieben und verlangen machmal ein wenig Improvisation und Ausprobieren, manchmal auch Geduld. Dafür vermitteln sie einen auntentischen Einblick in "fremde" Kulturen, die doch letztlich alle "mit Wasser kochen" ! Wir möchten versuchen, diese spannende Rezeptesammlung im Verlauf des "Internationalen Jahres des Reises 2004" nach und nach ins Deutsche zu übersetzen.Die Sammlung befindet sich auf der Website www.knowledgebank.irri.org
Aegypten |
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