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herausgegeben von Erica Bänziger und claro fair trade AG |
"Das kleine Fair-Trade Kochbuch" präsentiert neben den vielen wunderbaren und stets auch praktischen Rezepten eine reich bebilderte Einführung mit vielen Produkte- und Hintergrundinformationen. Fair trade Produkte aus dem claro - Sortiment sind bei den Zutaten in blauer Schrift hervorgehoben |
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| Das Buch kann in den claro Läden gekauft oder bestellt werden | |||
| Vorspeisen | Hauptgerichte | Gebäck und Desserts | |
| - Schneller Tabouleh-Salat - Wildreissalat - Quinua-Curry-Schaumsuppe - Tomaten-Kapern Bruschette - Curry-Cajou-Dip |
- Zitronenrisotto - Orientalischer Curry-Reis - Mexikanischer Kokosreis - Rucola-Petersilien-Pesto - Quinua-Omelett - Gemischter lila Reis - Roter Reis - Exotische Kürbispfanne - Indischer Gewürzreis - Thailändisches Gemüsecurry |
- Schokolade-Nuss-Schnitten - Quinua-Kokosnuss-Makronen - Schokolademuffins - Mangohupf - Bananengewürzbrot - Mousse au chocolat - Mangomousse - Mangoparfait mit Kumquats - Kaffeeparfait - Pralinen - Tutti-Frutti-Trüffel |
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